Czy bezdymne grille kontaktowe są rzeczywiście bezdymne?

Bezdymne grille kontaktoweto stosunkowo nowy rodzaj sprzętu do grillowania, w którym zastosowano specyficzną konstrukcję i technologię w celu ograniczenia wytwarzania dymu. Polega na umieszczeniu żywności na szczelnie zamkniętej formie do pieczenia, pod którą znajduje się element grzejny, który podgrzewa żywność.

Nad blachą do pieczenia zwykle znajduje się zamknięta pokrywa grilla. Taka konstrukcja pomaga zamknąć dym i tłuste gazy w środku oraz zapobiega ulatnianiu się dużej ilości dymu.

Niektórebezdymne grille kontaktowemoże być wyposażony w system oddymiania, który wykorzystuje otwory i kanały w celu przyspieszenia usuwania dymu.

Niektóre urządzenia są wyposażone w urządzenia filtrujące opary oleju, które mogą pochłaniać i oczyszczać cząstki stałe zawarte w dymie.

Chociaż projekt i technologiabezdymne grille kontaktowemogą znacznie zmniejszyć wytwarzanie dymu, nie mogą być całkowicie bezdymne. Podczas rzeczywistego użytkowania może nadal wytwarzać się niewielka ilość dymu, szczególnie podczas gotowania tłustych potraw lub grillowania. Chociaż mogą redukować dym, nie są całkowicie wolne od dymu.